Michiel Demey

Na een carrière in onderzoek en projectmanagement aan de Universiteit Gent, maakte Michiel de bewuste overstap naar een meer duurzame en creatieve weg. Zijn passie voor natuur en educatie groeide uit tot een actieve rol in lokale projecten rond permacultuur, duurzaamheid en de transitiebeweging. In 2018 startte hij samen met Julie een plantenkwekerij De Verwildering, gespecialiseerd in bijzondere en eetbare planten (groenten, kruiden, knollen, ...).