Piet Moerman
Piet Moerman is arts van opleiding en bouwde een carrière uit in de biotech. In 2019 gooide hij samen met zijn vrouw Hilde het roer om: ze namen ontslag en plantten in Deinze een voedselbos aan. De vruchtbaarheid van de bodem in Vlaanderen gaat zorgwekkend snel achteruit. Landbouw en natuur staan nog te vaak lijnrecht tegenover elkaar. Daar willen ze verandering in brengen. Eetbos Deinze maakt deel uit van een onderzoeksproject van de UGent. ‘Samen willen we nagaan of een voedselbos een interessantere manier is om voedsel te produceren dan de klassieke fruitteelt’.
