Céline Frisque

Céline Frisque uit Neerijse runt samen met haar partner en familie de Appelfabriek, een biologisch fruitbedrijf dat zich specialiseert in de teelt van verschillende appel- en perenrassen.

Met een eigen perserij produceert Céline vers sap van deze vruchten. Gedreven door haar passie voor duurzaamheid en biodiversiteit, werkt Céline volgens biodynamische principes. Haar streven naar ecologische landbouw en de samenwerking met andere biologische producenten benadrukt haar inzet om de lokale economie te versterken en de biodiversiteit in de regio te bevorderen​.

Door haar werk hoopt ze ook anderen te inspireren en een bijdrage te leveren aan een toekomst waarin landbouw en natuur in harmonie bestaan.