Eva Boonaert

Eva Boonaert werkt momenteel als postdoctoraal onderzoekster aan de KU Leuven. Haar expertise ligt op het vlak van duurzaamheid, landbouw(economie), voeding en plattelandsontwikkeling. Met een passie voor deze thema's zet zij zich in voor het aanpakken van hedendaagse uitdagingen binnen deze domeinen en het ontwikkelen van lokale, duurzame oplossingen. Tijdens haar doctoraat aan de Afdeling Bio-Economie van de KU Leuven onderzocht zij de effectiviteit van vrijwillige duurzaamheidsstandaarden, zoals Fairtrade, Biologisch en Global G.A.P., binnen het mondiale voedselsysteem.